lardons

Ce qui me plait dans la confection des cakes salés, ce sont les déclinaisons infinies que l'on peut en faire! Chez moi, elles prennent l'allure d’improvisations au gré de mon frigo et garde manger. Je suis toujours à la recherche de ce qui va donner un...

C'est aujourd'hui, le 3 juillet, que l'indépendance est fêtée en Biélorussie. Cela correspond à la libération de la capitale, Minsk, par l'armée Rouge en 1944. C'est donc pour accompagner Sophie du joli blog La Tendresse en Cuisine et tout particulièrement...

J'ai élaboré ce cake dans l'objectif qu'il soit moelleux et bien sûr savoureux! Vous commencez à me connaître, je traque le gaspillage et j'ai tout d'abord fait un tour d'horizon de mon frigo avant de me lancer. Un pot de ricotta arrivait à sa date limite...

Pour un dimanche soir, c'est l'idéal! Vous allez pouvoir écouler le pain restant de ces derniers jours, tout en vidant un peu votre frigo! Toujours est-il que pour moi, ce fût le cas. Du bon et de l'anti gaspi avec ce pudding salé bien gourmand relevé...

Je vous présente aujourd'hui une recette qui m'a été transmise par mon frère Sébastien il y a quelques temps. Je l'ai enfin testée et je peux vous dire que c'est bon car c'est doux, parfumé, onctueux, gourmand et sûrement plein d'autres choses encore...

Une tarte salée toute douce et savoureuse avec une association de ricotta et d'épinards qui fonctionne très bien! On réveille avec une note fumée de quelques lardons, on voyage avec la délicatesse d'épices douces et on s'affirme avec une croûte de parmesan...

Alors voilà! Je participe à mon premier tour! Il s'agit du tour 296 sur Un Tour en Cuisine ! Le principe est simple: sur un nombre donné de participants, un tirage au sort est effectué afin de déterminer chez qui je vais aller piocher une recette à réaliser....

Le petit goût doux et sucré de la courge Butternut, la fraîcheur d'un fromage de chèvre frais, le croquant des noisettes et le fumé des lardons...tout ça allié dans une seule et même tarte pour une petite sensation d'automne. Ça vous tente? C'est par...